从肉类中以致于摄取能量密度是许多人以致于和高血压的主要原因。这些急剧上升的高血压率可归因于我们所处的状况，它制约了肉类和果汁的借出和奢侈品。更多的证据表明，针对肉类状况的阻挠紧急措施可能会短时间内减更高能量密度摄取。
上述周期性尤其在边远地区十分显著。生活在边远地区或社会经济地位较更高的人常常给予肥胖肉类的期望减更高，高血压率很更高。因此，针对不肥胖的肉类状况进行阻挠是减更高高血压及其相关肥胖和经济负担的最有希望的军事之一。
为了评估减更高伽马射线（千卡）肉类的分之一，以及在不减更高份量的意味著，对工作时摄取能量密度的制约，来自爱丁堡大学行为与肥胖研究室的专家开展了一项研究，结果刊登在更进一步PLOS Medicine刊物上。
试验所设计概览
这项阶梯锯齿随机对照试验（RCT）主要评估了两种阻挠紧急措施。(i) 减更高分之一：用更高能量密度的产品替换成伽马射线的产品；(ii) 减更高矢量：减更高伽马射线的产品的比重。共有19家宾馆被随机重新分配到他们扩展这两项阻挠紧急措施的顺序上。安全性首先被实施并保证。规模性被移除到安全性阻挠中。阻挠并不一定包括玉米、副食、罐装、甜品和甜点。研究状况是位于英国咖啡店大型超市配送中心的工作场所宾馆，短时间了25周（2019年5年末至11年末）。这些宾馆由20327名管理层用到，主要是（96%）兼职劳动。主要结果是每天从阻挠并不一定借出的辐射能（千卡）。次要结果是每天从非阻挠并不一定中借出的能量密度（千卡），每天借出肉类的辐射能，以及支出。
回归模型说明了，相对于基线，在减更高伽马射线分之一阻挠后曾，从阻挠并不一定借出的能量密度总体上减更高了4.8%（95% CI -7.0%至-2.7%）；在减更高伽马射线分之一和减更高伽马射线矢量阻挠后曾，减更高了11.5%（95% CI -13.7%至-9.3%）。相对于单纯的减更高伽马射线分之一，在减更高伽马射线矢量后曾，借出的能量密度减更高了6.6%（95% CI -7.9%至-5.4%）。
阶梯锯齿研究所设计
研究的局限性包括用到借出的能量密度作为主要结果（而不是摄取的能源），以及只透过了每个全站的交易级经销统计数据（而不是个人级统计数据）。
减更高宾馆中伽马射线肉类的分之一减更高了摄取的能量密度，减更高每份肉类矢量进一步增加了这一分之一。上述阻挠紧急措施，尤其是是紧密结合起来时可更好发挥依靠能量密度摄取的作用，是减更高父母外状况中肉类能量密度以致于奢侈品的更普遍军事的一部分。
参考文献：
mpact of decreasing the proportion of higher energy foods and reducing portion sizes on food purchased in worksite cafeterias: A stepped-wedge randomised controlled trial.
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